# HOSTELERIA LA SIMA SL ## [Carta · Restaurante La Sima](https://hostalrestaurantelasima.com/carta-restaurante-la-sima) Tu parada en la autovía A3 para comer o descansar. Deliciosos platos, estupendo menú del día y habitaciones confortables para un buen descanso. --- ## [TIENDA · La Sima](https://hostalrestaurantelasima.com/hostal-restaurante-la-sima-tienda) Tu parada en la autovía A3 para comer o descansar. Deliciosos platos, estupendo menú del día y habitaciones confortables para un buen descanso. TIENDA --> Miel --> --> Conservas --> --> Quesos --> --> Embutidos --> --> Miguelitos --> --> Dulces y pastas --> --> Chocolate --> --> Vinos --> --> Artesanía, regalos y juguetes --> --> Navajas de Albacete --> --- ## [La Sima Restaurante · A-3 Valencia-Madrid](https://hostalrestaurantelasima.com/la-sima-restaurante-madrid-valencia) A-3 Valencia-Madrid, Km.159 MENÚ DEL DÍA Primer plato Segundo plato Postre Pan y Bebida 13,00€ MENÚ Sábados Domingos y Festivos 15,00€ MENÚ ESPECIAL SUGERENCIA DE LA CASA 22,00€ NUESTROS PLATOS Ensalada de mezclum con queso y virutas de ibérico Ensalada de perdiz con judiones Ensalada de aguacate con gambas Ensalada de queso de cabra y tomate raff Ensalada de asadillo con ventrescas Ensalada mixta Jamón ibérico, lomo ibérico y queso manchego Queso frito Huevos trufa con morcilla de Burgos Crujientes de pollo con miel y mostaza Torreznos Morteruelo Croquetas Lomo de orza Costillas Parrillada a la brasa Queso viejo Pulpo brasa o la gallega Lomo de bonito con tomate Calamares Ajo arriero Morcilla de Burgos Tosta de sardina Tosta de anchoas Tosta de salmón Zarajos Pisto manchego con huevo Mollejas con setas Judias con perdiz Judiones con almejas Solomillo de ternera Chuletón de ternera blanca Entrecot de ternera Chuletas de cordero lechal Chuletón de buey Revuelto de la casa Parrillada de verduras Lubina a la brasa Bacalao Cocochas Previous Next NUESTRA CARTA --- ## [Transparencia IA](https://hostalrestaurantelasima.com/transparencia-de-ia) Transparencia IA Transparencia en el uso de inteligencia artificial En #{DatosEmpresa.Nombre} utilizamos herramientas de inteligencia artificial para ayudarnos a producir parte de los contenidos de este sitio web y de nuestros perfiles en redes sociales. Creemos que quien nos lee tiene derecho a saberlo, así que lo explicamos aquí de forma sencilla. 1. A qué se refiere esta información Esta página se refiere únicamente a los contenidos publicados en este sitio web y en nuestros perfiles sociales, elaborados por nosotros o por el proveedor de servicios digitales que los gestiona por nuestra cuenta. No se refiere a otros usos de la inteligencia artificial que pudiéramos hacer en la gestión interna de nuestra actividad. 2. Dónde puede intervenir la inteligencia artificial Textos. Publicaciones, descripciones y artículos pueden redactarse total o parcialmente con asistencia de herramientas de inteligencia artificial, a partir de la información que nosotros mismos facilitamos sobre nuestra actividad, nuestros productos y nuestros servicios. Imágenes. Algunas imágenes pueden proceder de bancos de imágenes o haberse generado con inteligencia artificial, normalmente cuando no disponemos de una fotografía propia adecuada. Cuando se trata de imágenes ilustrativas y no de fotografías reales de nuestras instalaciones, productos o equipo, procuramos que resulte evidente. Otros idiomas. Si este sitio o nuestras publicaciones están disponibles en más de un idioma, las versiones en otros idiomas pueden haberse generado mediante traducción automática con inteligencia artificial. 3. Qué papel tienen las personas La inteligencia artificial nos ayuda a preparar los contenidos, pero la decisión final es siempre nuestra. Antes de publicarse, los contenidos se revisan y se aprueban por una persona de nuestro equipo o del equipo que gestiona nuestra comunicación. Si detectamos un error, lo corregimos o descartamos el contenido. 4. Cómo identificamos el contenido generado con inteligencia artificial Los contenidos generados o modificados con inteligencia artificial incorporan marcas técnicas que permiten a los sistemas y plataformas reconocer su origen, aunque no siempre resulten visibles a simple vista. Además, en los casos en que resulta exigible —por ejemplo, cuando una imagen o un vídeo pudieran confundirse con una persona, un lugar o una situación real—, añadimos una indicación visible de que el contenido ha sido generado o modificado con inteligencia artificial. 5. Nuestros compromisos Revisar la información que servimos y corregir sin demora cualquier error que detectemos o que nos comuniquen. No presentar como reales imágenes de personas, instalaciones o productos que no lo sean. No utilizar inteligencia artificial para recrear ni modificar la imagen o la voz de personas reales identificables sin su consentimiento. Mantener esta información actualizada cuando cambie la forma en que usamos estas herramientas. 6. Dudas y contacto Si tiene alguna duda sobre esta información, o si considera que algún contenido de este sitio o de nuestros perfiles es incorrecto o puede inducir a error, puede escribirnos a #{DatosEmpresa.Email} y lo revisaremos a la brevedad posible. ---